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蓬溪:以食用菌引领农业现代化产业化
2019-12-30 20:16:58 浏览:4216次 评论:0


在28日举行的中国·蓬溪第十五届全国菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛上,来自全国23个省市的食用菌生产企业和协会带着“新装备”、“新技术”亮相。小菌菇成为引领蓬溪现代农业的“潜力股”。


“新装备”亮相受追捧


在博览会现场,来自山东的纯机械食用菌智能装袋扎口一体机受到参观者的青睐。只需要往机器里倒入食用菌培养料,不用借助人工,营养袋就一袋袋分装成型,既保证了每一袋的品质,又提高了效率。

参展商 赵娟:以前都需要人工来装,人他装的松紧又不一样,现在全是自动化就一体机全部搞定,一小时(装)一千四五(袋)都可以。

从生产装备到食用菌精深加工产品,博览会吸引了来自福建、浙江、新疆等23个省600余家企业参展,展出产品2100余款,涵盖了食用菌全产业链。一大批新技术、新产品集中亮相,不仅让参观者大开眼界,更为企业间合作共赢搭起舞台。


“工厂化”生产 小菌菇种出大产业


在蓬溪展区,10多种食用菌整齐摆放供人参观,外形饱满、色泽浓郁的菌菇,吸引不少人驻足观看。品种多、产量高、市场广,蓬溪食用菌的秘密在哪儿,我们在蓬溪县现代农业示范区找到了答案。

四川琪英菌业有限公司负责人 宋强:目前我们是全国单体杏鲍菇最大的(企业) 往北,我们到北京到乌鲁木齐,然后往下我们走到广州到深圳,现目前(销售)网络我们遍布了23个省市。

琪英菌业是蓬溪首家食用菌工厂化生产企业,日产杏鲍菇120吨,年产量达到4.2万吨,目前正在建设日产40吨的虫草花车间,建成之后将成为全国最大的虫草花工厂化生产基地。高产量来源于“工厂化”生产模式作支撑,在琪英菌业接种车间,搅拌均匀的原料进入制袋机,每台制袋机按照每小时1500袋的速度制作菌袋,再通过上架机推入灭菌柜。

四川琪英菌业有限公司负责人 宋强:效率可能大概提高20倍,它人均接种量一天可以达到18000包,而我们常规的话,人工用固体菌种这种办法的话,大概就是几百包快的不超过1000包。

除了提高效率,“工厂化”生产还有一个优势:不受自然环境等因素影响,并且可以精准控制各项数据,为菌菇创造最合适的生长环境,从而保证菌菇的品质。

四川鑫中宇农业有限公司负责人 余江:不管是生长的温度 、 光 、二氧化碳浓度、包括配料,都是非常精准的,数据化的操作好,所以它出来的菇,首先最大的区别就是那个颜色,它(颜色)深得多。

以工厂化食用菌生产为重点,目前农业园区已聚集食用菌生产企业9家,蓬溪全县食用菌栽培规模已达到4万亩,年总产量达到8.1万吨,总产值约7.16亿元。

中国乡镇企业协会食用菌分会会长 李玉春:在整体的工厂化发展上体现了智能化,整个的管理、技术、产品、质量都达到了相当水平 +还有很多的发展空间 比如说延长产业链、精深加工,包括产品的出口。

今年,蓬溪还相继引入了能源服务企业和塑料包装企业入驻园区,为食用菌生产企业解决冷热气的集中供应和包装服务,计划进一步延长产业链,以小菌菇引领现代农业的发展壮大。

蓬溪现代农业示范区党委工委副书记 蒋黎:下一步园区也紧紧围绕以食用菌为主导产业,那么进一步拓展我们食用菌的品种+实现我们工厂化食用菌的品种的多样化,不断拓展我们食用菌的链条产业,我们的目标就是建成全国最大的食用菌工厂化生产基地。


本台记者 赵运霞 康乐

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