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我市开展2019春季学校食堂食品安全专项检查
2019-02-27 19:55:59 浏览:1687次 评论:0


在2019年春季学校开学之际,为确保广大师生舌尖上的安全,我市食药部门对全市所有学校食堂开展了食品安全专项检查。

今天上午9点,记者跟随河东新区食药部门的执法人员来到河东实验幼儿园,对该学校的食堂进行检查。

由于幼儿园的小朋友年龄小,更易在春季引发各类肠胃疾病,因此执法人员将检查重点放在了食堂消毒设施设备以及食谱的选择上。

在检查的过程中,执法人员详细核查了食堂仓储间、配菜室、洗菜间以及各类烹饪器材的消毒清单,同时与食堂工作人员就食谱的选择进行了交流沟通。

在对遂宁卓同国际学校食堂进行检查时,执法人员将重点放在了各类食材进货的渠道上。

截止目前,河东新区食药部门已经针对性的完成了对辖区内所有学校食堂的检查,还未发现不符合餐饮服务操作规范的现象。据了解,2019春季学校食堂食品安全专项检查从2月26日至3月18日,在此期间,食药部门的执法人员将采取明察暗访的形式,不定期地对学校食堂开展全方位检查工作,对检查中发现的问题严肃处理,要求责任人限期整改,同时依法依规予以处罚。



记者 黄海 杨予頔

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