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刘德福到遂宁高新区调研食品企业
2019-11-07 16:37:10 浏览:4130次 评论:0

今天上午(7日), 市政协党组书记、主席刘德福到遂宁高新区调研食品企业(项目)。

遂宁绿苗中央厨房项目,总建筑面积18000平方米,总投资5000万元,于今年9月建成运营,主要从事学校、单位、企业等大型团体用餐服务,单餐供餐规模达60000份,是我市首家专业的现代化中央厨房。



刘德福详细了解了中央厨房生产工艺流程以及采购、加工、储藏、消毒、留样等各环节食品安全管理情况,要求要严把质量关,确保食品安全。要把卫生健康、食品安全放在第一位,做到严格检验检测,食材原料可追溯;要严格遵循配餐工作流程,全程确保操作规范。相关部门要严格按照中央厨房标准,高要求、高质量监督管理,坚决保障舌尖上的安全。


刘德福还调研了美宁肉类罐头智能化加工基地建设项目,要求相关部门主动作为、优化服务,为项目加快建设提供有力保障。企业要加强统筹协调,精心组织实施,在保证质量和安全的前提下,倒排工期、抢抓进度,确保项目如期高质量建成并投入使用。


本台记者 康乐

编辑 吴欣芮

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